Ποιο είναι το pH του SoftDrink (άχρωμο);
* Πολλοί τύποι: Υπάρχουν αμέτρητα άχρωτα αναψυκτικά, το καθένα με τη δική του μοναδική συνταγή και συστατικά.
* Η οξύτητα ποικίλλει: Το ρΗ ενός αναψυκτικού εξαρτάται κυρίως από τον τύπο και την ποσότητα των οξέων που χρησιμοποιούνται. Τα κοινά οξέα σε σόδες περιλαμβάνουν κιτρικό οξύ, φωσφορικό οξύ και μηλικό οξύ.
* Μάρκα και φόρμουλα: Ακόμη και στην ίδια κατηγορία (π.χ. σόδες λεμονιού-ασβέστη), διαφορετικές μάρκες μπορούν να έχουν ποικίλες τιμές ρΗ.
Γενικές πληροφορίες:
* Τα αναψυκτικά είναι γενικά όξινα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι συνήθως περιέχουν υψηλές ποσότητες οξέων για να τους δώσουν τη χαρακτηριστική τους γεύση.
* Το pH των περισσότερων αναψυκτικών κυμαίνεται από 2 έως 4. Αυτό είναι σημαντικά πιο όξινο από το νερό (ρΗ 7).
Για να πάρετε μια συγκεκριμένη τιμή pH, θα πρέπει να γνωρίζετε τον ακριβή τύπο του συγκεκριμένου άχρωμου αναψυκτικού που σας ενδιαφέρει.
