Είναι το καρότο ουσία ή μείγμα;

Ένα καρότο είναι ένα μίγμα . Εδώ είναι γιατί:

* πολλά στοιχεία: Τα καρότα αποτελούνται από διάφορα εξαρτήματα, όπως:

* Νερό

* Υδατάνθρακες (σάκχαρα, άμυλο)

* Ίνες

* Βιταμίνες (a, k, c, κ.λπ.)

* Ορυκτά (κάλιο, μαγνήσιο κ.λπ.)

* Χρωστικές (καροτενοειδή)

* Δεν είναι χημικά συνδεδεμένο: Αυτά τα συστατικά δεν συνδέονται χημικά μαζί σε σταθερή αναλογία. Οι αναλογίες τους μπορεί να ποικίλουν ελαφρώς ανάλογα με τον τύπο του καρότου, τις συνθήκες καλλιέργειας κ.λπ.

Αντίθετα, μια ουσία είναι ένα ενιαίο, καθαρό στοιχείο ή ένωση με σταθερή χημική σύνθεση. Για παράδειγμα, το νερό (H₂O) είναι μια ουσία επειδή έχει πάντα την ίδια αναλογία ατόμων υδρογόνου και οξυγόνου.