Πώς η ύπαρξη της πολικότητας μέσα σε ένα μόριο οδηγεί στην ικανότητά του να διαλύεται;

Η ύπαρξη πολικότητας μέσα σε ένα μόριο επηρεάζει σημαντικά την ικανότητά του να διαλύεται, ειδικά όσον αφορά τη διαλυτότητα . Εδώ είναι:

πολικότητα και ενδομοριακές δυνάμεις:

* πολικά μόρια Έχετε μια ανομοιογενή κατανομή της πυκνότητας ηλεκτρονίων, με αποτέλεσμα ένα μερικό θετικό φορτίο στο ένα άκρο και ένα μερικό αρνητικό φορτίο από την άλλη. Αυτό δημιουργεί μια διπολική στιγμή.

* Μη πολικά μόρια Έχετε μια ομοιόμορφη κατανομή της πυκνότητας ηλεκτρονίων, χωρίς διαφορετικές χρεώσεις.

* πολικά μόρια αλληλεπιδρούν με άλλα πολικά μόρια μέσω αλληλεπιδράσεις διπολικής-διπόλης , που είναι σχετικά ισχυρές διαμοριακές δυνάμεις.

* Μη πολικά μόρια αλληλεπιδρούν μεταξύ τους μέσω Δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου , που είναι ασθενέστερες ενδομοριακές δυνάμεις.

Ο κανόνας "όπως διαλύεται όπως":

* Πολικοί διαλύτες (όπως το νερό) είναι καλές στη διάλυση πολικές διαλυμένες ουσίες (όπως η ζάχαρη). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι αλληλεπιδράσεις διπολικής-δίπολας μεταξύ του διαλύτη και των μόρια διαλυτής ουσίας είναι αρκετά ισχυρές για να ξεπεράσουν τις διαμοριακές δυνάμεις που κρατούν τη διαλυμένη ουσία μαζί.

* μη πολικοί διαλύτες (όπως το λάδι) είναι καλές στη διάλυση μη πολολέμικες διαλυμένες ουσίες (όπως το γράσο). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου μεταξύ του διαλύτη και των μορίων διαλυτής ουσίας επαρκούν για να ξεπεραστούν οι διαμοριακές δυνάμεις που κρατούν τη διαλυτή ουσία μαζί.

Παραδείγματα:

* νερό (πολικό) διαλύει αλάτι (ιοντικό και πολικό) Επειδή τα μόρια του νερού μπορούν να περιβάλλουν τα ιόντα και να τα χωρίσουν.

* πετρέλαιο (μη πολική) διαλύει λίπος (nonpolar) Επειδή οι αδύναμες διαμοριακές δυνάμεις μεταξύ των μορίων λαδιού και λίπους είναι επαρκή για να επιτρέψουν την ανάμειξη.

Εξαιρέσεις:

* Ορισμένα μόρια έχουν τόσο πολικά όσο και μη πολικά μέρη, καθιστώντας τα αμφιναθικά . Αυτά τα μόρια μπορούν μερικές φορές να διαλύονται τόσο σε πολικούς όσο και σε μη πολικούς διαλύτες. Για παράδειγμα, τα μόρια σαπουνιού έχουν μια πολική κεφαλή και μια μη πολική ουρά, επιτρέποντάς τους να διαλύονται τόσο στο νερό όσο και στο λάδι.

Συνοπτικά: Η πολικότητα ενός μορίου υπαγορεύει την ικανότητά του να διαλύεται σε έναν διαλύτη με βάση τη δύναμη των διαμοριακών δυνάμεων μεταξύ του διαλύτη και της διαλυτικής ουσίας. Ο κανόνας "όπως διαλύεται" είναι μια χρήσιμη κατευθυντήρια γραμμή για την πρόβλεψη της διαλυτότητας.