Τι είναι ένα τεταμένο υγρό;

Ένα "τεντωμένο υγρό" αναφέρεται σε ένα υγρό που έχει περάσει μέσω ενός φίλτρου ή φίλτρου για την απομάκρυνση στερεών σωματιδίων. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται τεντώνα .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* φίλτρο: Ένα σκεύος κουζίνας με τρύπες ή πλέγμα που επιτρέπει στο υγρό να περάσει κατά τη λήψη στερεών. Τα συνηθισμένα παραδείγματα περιλαμβάνουν colanders, φίλτρα και cheesecloth.

* φίλτρο: Ένα υλικό που παγιδεύει τα στερεά από ένα υγρό που βασίζεται σε μέγεθος ή άλλες ιδιότητες. Τα φίλτρα μπορούν να κατασκευαστούν από χαρτί, ύφασμα ή άλλα υλικά.

Γιατί τα υγρά στέλεχος;

* Αφαιρέστε τις ακαθαρσίες: Για την εξάλειψη ανεπιθύμητων σωματιδίων όπως σπόρους, οστά ή συντρίμμια από σούπες, σάλτσες ή χυμούς.

* Διευκρινίστε τα υγρά: Για να καταστήσετε ένα υγρό καθαρό αφαιρώντας τα αιωρούμενα στερεά, όπως στην κατασκευή χυμών φρούτων ή καφέ.

* Ξεχωριστά συστατικά: Για να διαχωρίσετε στερεά από υγρά, όπως όταν κάνετε γιαούρτι ή τεντωμένο ζυμαρικά.

Παραδείγματα τεντωμένων υγρών:

* Τσαντικό ζωμό: Ζωμό που έχει τεντωθεί για να αφαιρέσει στερεά όπως λαχανικά ή οστά κρέατος.

* χυμός φρούτων: Χυμός που έχει τεντωθεί για να αφαιρέσει τον πολτό και τους σπόρους.

* Καφές: Καφές που έχει φιλτραριστεί για να αφαιρέσει τους λόγους.

* γάλα σόγιας: Το γάλα σόγιας που έχει τεντωθεί για να αφαιρέσει τα στερεά μετά την μαγειρεμένη σόγια.

Στην ουσία, ένα τεντωμένο υγρό είναι απλά ένα υγρό που έχει καθαριστεί ή αποσαφηνιστεί αφαιρώντας τα στερεά.