Πώς μπορεί το νερό να είναι ένα ουδέτερο μόριο, αλλά εξακολουθεί να έχει θετικούς και αρνητικούς φορτιστές σε αυτό;
1. Πολικότητα:
* Το νερό είναι ένα πολικό μόριο. Αυτό σημαίνει ότι τα ηλεκτρόνια στο μόριο δεν μοιράζονται εξίσου μεταξύ των ατόμων οξυγόνου και υδρογόνου. Το άτομο οξυγόνου είναι πιο ηλεκτροαρνητικό (προσελκύει ηλεκτρόνια πιο έντονα) από τα άτομα υδρογόνου.
* Ως αποτέλεσμα, το άτομο οξυγόνου έχει ελαφρώς αρνητικό φορτίο (Δ-) και τα άτομα υδρογόνου έχουν ελαφρώς θετικές φορτίες (δ+) Αυτή η ανομοιόμορφη κατανομή του φορτίου δημιουργεί μια διπολική στιγμή στο μόριο του νερού.
2. Συνολική ουδετερότητα:
* Παρόλο που το άτομο οξυγόνου έχει αρνητικό φορτίο και τα άτομα υδρογόνου έχουν θετικά φορτία, το συνολικό μόριο είναι ουδέτερο. Τα θετικά και αρνητικά φορτία μέσα στο μόριο ακυρώνουν ο ένας τον άλλον.
3. Δεσμός υδρογόνου:
* Τα θετικά και αρνητικά φορτία στα μόρια νερού τους επιτρέπουν να σχηματίσουν δεσμούς υδρογόνου μεταξύ τους. Τα ελαφρώς θετικά άτομα υδρογόνου ενός μορίου νερού προσελκύονται από το ελαφρώς αρνητικό άτομο οξυγόνου ενός άλλου μορίου νερού. Αυτή η ισχυρή έλξη είναι αυτό που δίνει στο νερό πολλές από τις μοναδικές του ιδιότητες, όπως το υψηλό σημείο βρασμού και η ικανότητά του να διαλύουν πολλές ουσίες.
Συνοπτικά:
Το νερό είναι ένα πολικό μόριο με ελαφρώς αρνητικό φορτίο στο άτομο οξυγόνου και ελαφρώς θετικά φορτία στα άτομα υδρογόνου. Ωστόσο, το μόριο στο σύνολό του είναι ουδέτερο επειδή αυτές οι χρεώσεις εξισορροπούν. Αυτή η πολικότητα επιτρέπει στα μόρια του νερού να σχηματίσουν δεσμούς υδρογόνου, τα οποία είναι σημαντικά για τις πολλές ιδιότητές του.
