Ποια είναι η διαφορά μεταξύ χημικών και φυσικών αλλαγών;
Φυσικές αλλαγές:
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες. Τα ίδια τα μόρια παραμένουν τα ίδια, αλλά η ρύθμιση ή η κατάσταση της ύλης μπορεί να αλλάξουν.
* Συχνά αναστρέψιμο. Η αρχική ουσία μπορεί να ανακτηθεί με απλά μέσα.
* Συνήθως περιλαμβάνει αλλαγές στις φυσικές ιδιότητες Όπως το σχήμα, το μέγεθος, το χρώμα, η κατάσταση της ύλης (στερεό, υγρό, αέριο), πυκνότητα κ.λπ.
Παραδείγματα:
* πάγος τήξης: Το νερό αλλάζει από στερεό σε υγρό, αλλά η χημική του σύνθεση (H₂O) παραμένει η ίδια.
* Νερό βρασμού: Το νερό αλλάζει από υγρό σε αέριο, αλλά εξακολουθεί να είναι νερό.
* Χαρτί κοπής: Το χαρτί αλλάζει σχήμα, αλλά το χημικό μακιγιάζ του παραμένει το ίδιο.
* Διάλυση ζάχαρης σε νερό: Η ζάχαρη εξαφανίζεται, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει στο νερό ως διαλυμένα μόρια ζάχαρης.
Χημικές αλλαγές:
* Δημιουργούνται νέες ουσίες. Τα άτομα αναδιαμορφώνονται για να σχηματίσουν νέα μόρια με διαφορετικές ιδιότητες.
* συνήθως μη αναστρέψιμο. Οι αρχικές ουσίες δεν μπορούν να ανακτηθούν εύκολα.
* Συχνά περιλαμβάνουν αλλαγές στις χημικές ιδιότητες Όπως η ευφλεκτότητα, η αντιδραστικότητα και η οξύτητα.
Παραδείγματα:
* καύση ξύλου: Το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να παράγει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό - εντελώς διαφορετικές ουσίες.
* Σίδερο σκουριάς: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο και νερό για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά), μια διαφορετική ουσία.
* ψήσιμο ένα κέικ: Τα συστατικά αντιδρούν μεταξύ τους για να σχηματίσουν ένα κέικ, μια νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες.
* Χωρίς φαγητό: Το φαγητό χωρίζεται σε απλούστερα μόρια, δημιουργώντας εντελώς διαφορετικές ουσίες.
Εδώ είναι ένας απλός τρόπος για να θυμάστε τη διαφορά:
* Φυσικές αλλαγές: Συνήθως μπορείτε να αντιστρέψετε την αλλαγή και να επιστρέψετε την αρχική ουσία. Σκεφτείτε το ως Αλλαγή της εμφάνισης Αλλά όχι το θεμελιώδες μακιγιάζ.
* Χημικές αλλαγές: Συνήθως δεν μπορείτε να αντιστρέψετε την αλλαγή εύκολα. Σκεφτείτε το ως δημιουργώντας κάτι εντελώς νέο με διαφορετικές ιδιότητες.
