Πώς αλλάζει η πίεση το σημείο βρασμού της βενζίνης;
* Η αυξημένη πίεση αυξάνει το σημείο βρασμού
* Η μειωμένη πίεση μειώνει το σημείο βρασμού
Εδώ είναι γιατί:
* Βασικά σημεία βρασμού: Ένα υγρό βράζει όταν η πίεση του ατμού ισούται με την γύρω ατμοσφαιρική πίεση. Με απλούστερους όρους, τα μόρια έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν από το υγρό και να γίνουν αέριο.
* Ο ρόλος της πίεσης: Η υψηλότερη πίεση σημαίνει ότι η γύρω ατμόσφαιρα πιέζει πιο σκληρά στο υγρό. Τα μόρια χρειάζονται ακόμη περισσότερη ενέργεια για να ξεπεράσουν αυτήν την πίεση και να ξεφύγουν στην αέρια φάση, εξ ου και το υψηλότερο σημείο βρασμού. Αντίθετα, η χαμηλότερη πίεση επιτρέπει στα μόρια να ξεφύγουν πιο εύκολα, οδηγώντας σε χαμηλότερο σημείο βρασμού.
Πρακτικά παραδείγματα:
* Υψηλό υψόμετρο: Σε μεγάλα υψόμετρα, όπου η ατμοσφαιρική πίεση είναι χαμηλότερη, το σημείο βρασμού της βενζίνης είναι χαμηλότερο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορείτε να δείτε τον κινητήρα του αυτοκινήτου σας να τρέχει θερμότερη σε μεγάλα υψόμετρα, καθώς το ψυκτικό μπορεί να μην βράζει στη συνήθη θερμοκρασία του.
* Κουζίνες πίεσης: Οι κουζίνες πίεσης λειτουργούν αυξάνοντας την πίεση μέσα, αυξάνοντας το σημείο βρασμού του νερού. Αυτό επιτρέπει στο φαγητό να μαγειρεύει σε υψηλότερη θερμοκρασία και ταχύτερη.
βενζίνη και πίεση:
Η βενζίνη είναι ένα σύνθετο μίγμα υδρογονανθράκων με διαφορετικά σημεία βρασμού. Η πίεση στην οποία βράζει η βενζίνη δεν είναι ένα μόνο σημείο, αλλά μάλλον ένα εύρος, με διαφορετικά εξαρτήματα να βράζουν σε διαφορετικές πιέσεις. Ωστόσο, εξακολουθεί να ισχύει η γενική αρχή:υψηλότερη πίεση αυξάνει το σημείο βρασμού όλων των συστατικών στη βενζίνη.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η βενζίνη είναι ένα εύφλεκτο υγρό και το χειρισμό απαιτεί προσοχή. Συμβουλευτείτε πάντα τις κατευθυντήριες γραμμές και τους κανονισμούς για την ασφάλεια κατά την αντιμετώπιση της βενζίνης.
