Πόσα μόρια νερού απελευθερώνονται όταν συμμετέχετε πέντε αμινοξέα;
Εδώ είναι γιατί:
* Σχηματισμός δεσμών πεπτιδίου: Κάθε φορά που ενώνουν δύο αμινοξέα, αφαιρείται ένα μόριο νερού. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται αντίδραση αφυδάτωσης.
* Αριθμός ομολόγων: Για να συνδέσετε πέντε αμινοξέα, πρέπει να σχηματίσετε τέσσερις πεπτιδικούς δεσμούς.
* Συνολικά μόρια νερού: Δεδομένου ότι κάθε δεσμός απελευθερώνει ένα μόριο νερού, σχηματίζοντας τέσσερις δεσμούς απελευθερώνει τέσσερα μόρια νερού.