Πώς ξέρετε εάν έχει συμβεί χημική ή φυσική αλλαγή;
Φυσική αλλαγή:
* Δεν σχηματίζεται νέα ουσία. Τα ίδια τα μόρια παραμένουν τα ίδια.
* Συχνά αναστρέψιμο. Μπορείτε συχνά να πάρετε την αρχική ουσία πίσω.
* Οι αλλαγές στην κατάσταση της ύλης (στερεό, υγρό, αέριο) είναι κοινές. Παραδείγματα:Λήψη πάγου, βραστό νερό, νερό κατάψυξης.
* Αλλαγές στην εμφάνιση, το σχήμα ή το μέγεθος. Παραδείγματα:Χαρτί κοπής, συνθλίβοντας ένα δοχείο, κάμψη ενός καλωδίου.
Χημική αλλαγή:
* σχηματίζεται μια νέα ουσία. Τα μόρια αναδιατάξουν και σχηματίζουν νέους δεσμούς.
* συνήθως μη αναστρέψιμο. Δεν μπορείτε εύκολα να πάρετε τις αρχικές ουσίες πίσω.
* Συχνά συνοδεύεται από παρατηρήσιμες αλλαγές:
* Αλλαγή χρώματος: Σκουριασμένο σίδερο, καύση ξύλου.
* Παραγωγή αερίου: Η σόδα ψησίματος και το ξίδι αντιδρούν.
* σχηματισμός ίζημα: Λύσεις ανάμειξης που σχηματίζουν ένα στερεό.
* Θερμότητα ή απελευθέρωση φωτός: Καύση, εκρήξεις.
* Αλλαγή οσμής: Τα τρόφιμα που χαλάσουν.
Εδώ είναι μερικά παραδείγματα που βοηθούν στην απεικόνιση:
* Φυσική αλλαγή: Διάλυση της ζάχαρης στο νερό. Η ζάχαρη εξακολουθεί να υπάρχει, απλά απλωμένη στο νερό. Μπορείτε να εξατμίσετε το νερό και να πάρετε τη ζάχαρη πίσω.
* Χημική αλλαγή: Καύση ξύλου. Το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο, σχηματίζοντας τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και άλλα αέρια. Δεν μπορείτε να πάρετε το ξύλο πίσω.
Εν ολίγοις, εάν αλλάζει η θεμελιώδης σύνθεση της ουσίας, είναι μια χημική αλλαγή. Εάν αλλάζει απλώς τη μορφή ή την εμφάνισή του, είναι μια φυσική αλλαγή.
