Η αλλαγή στην κατάσταση της ύλης από ένα υγρό σε αέριο είναι τι;
Υπάρχουν δύο τύποι εξάτμισης:
* εξάτμιση: Αυτό συμβαίνει στην επιφάνεια ενός υγρού όταν ορισμένα από τα μόρια έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν στον αέρα.
* Βρασμό: Αυτό συμβαίνει όταν το υγρό φτάσει στο σημείο βρασμού του και η πίεση ατμών ισούται με την ατμοσφαιρική πίεση, επιτρέποντας τις φυσαλίδες ατμού να σχηματίζονται σε όλο το υγρό.