Εάν το νερό έχει γίνει κορεσμένο, θα συνεχίσει να διαλύει αλάτι;
* Σημείο κορεσμού: Όταν ένα διάλυμα φτάσει στο σημείο κορεσμού του, αυτό σημαίνει ότι έχει διαλύσει τη μέγιστη ποσότητα διαλυμένης ουσίας (σε αυτή την περίπτωση, αλάτι) που μπορεί σε μια δεδομένη θερμοκρασία και πίεση.
* Ισορροπία: Στον κορεσμό, υπάρχει δυναμική ισορροπία. Αυτό σημαίνει ότι ο ρυθμός διαλύσεως αλατιού στο νερό είναι ίσος με τον ρυθμό κρυσταλλοποίησης του αλατιού από το διάλυμα.
* Δεν υπάρχει πλέον διάλυση: Δεδομένου ότι τα ποσοστά είναι ίσα, δεν υπάρχει καθαρή αύξηση της ποσότητας διαλυμένου αλατιού. Οποιοδήποτε πρόσθετο αλάτι προστιθέμενο θα εγκατασταθεί απλά στο κάτω μέρος του εμπορευματοκιβώτιο, χωρίς να έχει διαλυθεί.
Σκεφτείτε το σαν σφουγγάρι:
* Ένα σφουγγάρι μπορεί να απορροφήσει μόνο μια ορισμένη ποσότητα νερού πριν είναι γεμάτο.
* Ομοίως, το νερό μπορεί να κρατήσει μόνο ένα ορισμένο ποσό διαλυμένου αλατιού πριν από το "πλήρες".
Για να διαλύσετε περισσότερο αλάτι, θα χρειαστεί:
* Αυξήστε τη θερμοκρασία: Οι υψηλότερες θερμοκρασίες επιτρέπουν γενικά τη διάλυση περισσότερης διαλυμένης ουσίας.
* Αλλάξτε τον διαλύτη: Διαφορετικοί διαλύτες έχουν διαφορετικές διαλυτότητες για αλάτι.
* Αφαιρέστε μερικά από το νερό: Αυτό θα αυξήσει τη συγκέντρωση του άλατος, καθιστώντας το διάλυμα λιγότερο κορεσμένο.
