Σε ποια αντίδραση είναι το σαπούνι ένα προϊόν;

Το σαπούνι είναι προϊόν της αντίδρασης saponification .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* saponification είναι η διαδικασία της υδρολύσεως (διάσπαση με νερό) λίπη ή έλαια (τριγλυκερίδια) με ισχυρό αλκάλιο (όπως το υδροξείδιο του νατρίου ή το υδροξείδιο του καλίου) για την παραγωγή σαπουνιού και γλυκερόλης.

Εδώ είναι η βασική χημική εξίσωση:

λίπος/λάδι + ισχυρό αλκάλιο → σαπούνι + γλυκερόλη

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε μια πιο λεπτομερή εξήγηση της διαδικασίας σαπωνοποίησης!