Δώστε δύο παραδείγματα ουσιών που διαλυτούν στο νερό;
Ακολουθούν δύο παραδείγματα ουσιών που είναι διαλυτές στο νερό:
* αλάτι (NaCl): Το αλάτι του τραπεζιού διαλύεται εύκολα στο νερό. Τα ιόντα νατρίου και χλωριούχου προσελκύονται από τα πολικά μόρια νερού και σπάζουν από την κρυσταλλική δομή.
* ζάχαρη (σακχαρόζη): Η ζάχαρη είναι επίσης πολύ διαλυτή στο νερό. Τα μόρια ζάχαρης σχηματίζουν δεσμούς υδρογόνου με τα μόρια του νερού, επιτρέποντάς τους να διαλύονται.
