Ποια δύο υλικά διαλύονται στο νερό;
* αλάτι (χλωριούχο νάτριο): Το αλάτι του τραπεζιού είναι ένα κοινό παράδειγμα μιας διαλυτής ιοντικής ένωσης. Όταν το αλάτι διαλύεται στο νερό, τα μόρια του νερού τραβούν τα ιόντα νατρίου και χλωριούχου, προκαλώντας τους να διασκορπιστούν σε όλο το διάλυμα.
* ζάχαρη (σακχαρόζη): Η ζάχαρη είναι μια ομοιοπολική ένωση που διαλύεται εύκολα στο νερό. Τα πολικά μόρια νερού σχηματίζουν δεσμούς υδρογόνου με τα μόρια ζάχαρης, σπάζοντας τα μόρια της ζάχαρης χωριστά και επιτρέποντάς τους να διαλύονται.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη διαλυτότητα!