Ένα μείγμα που είναι παρόμοιο με μια ζύμη αλλά έχει περισσότερο υγρό σε αυτό;

Υπάρχουν μερικές δυνατότητες ανάλογα με το τι ψάχνετε, αλλά εδώ είναι μερικά κοινά παραδείγματα μιγμάτων παρόμοια με τη ζύμη αλλά με περισσότερο υγρό:

* Batter: Αυτός είναι ένας κοινός όρος για ένα μείγμα που είναι λεπτότερο από τη ζύμη και συχνά χρησιμοποιείται για τηγανίτες, βάφλες και κέικ.

* Slurry: Αυτό είναι ένα μείγμα ενός στερεού και ενός υγρού, τυπικά νερού, που έχει μια παχιά, πάστα σαν συνέπεια.

* Πάστα: Παρόμοια με ένα πολτό, αλλά συνήθως πιο παχύρρευστο και συχνά φτιαγμένο με συνδετικό αλεύρι ή άμυλο.

* Κρέμα: Αυτός ο όρος μπορεί να αναφέρεται σε ένα μείγμα βουτύρου και ζάχαρης, ή σε μια παχιά, κρεμώδη σάλτσα.

* σάλτσα: Ένα υγρό που παχύνεται σε κάποιο βαθμό, συχνά χρησιμοποιώντας ένα άμυλο ή roux.

* Χοιλάδες: Ένας τύπος δημητριακών που μαγειρεύεται με υγρό, συνήθως νερό ή γάλα, και συχνά έχει μια παχιά, χυλό-όπως συνέπεια.

Για να σας δώσω μια πιο ακριβή απάντηση, χρειάζομαι περισσότερες πληροφορίες για το τι ψάχνετε. Μπορείτε να μου πείτε:

* Για ποιο λόγο χρησιμοποιείται το μείγμα;

* Ποια συστατικά βρίσκονται στο μείγμα;

* Ποια είναι η επιθυμητή συνέπεια;

Με περισσότερο πλαίσιο, μπορώ να σας δώσω μια πιο σχετική απάντηση!