Πώς εντοπίζετε μια καθαρή ουσία;
1. Ορισμός:
* Μια καθαρή ουσία είναι ένας μόνο τύπος ύλης με σταθερή σύνθεση και ομοιόμορφες ιδιότητες σε όλη την έκταση.
2. Χαρακτηριστικά:
* Σταθερή σύνθεση: Ο λόγος των στοιχείων σε μια καθαρή ουσία είναι πάντα η ίδια. Για παράδειγμα, το νερό (H₂O) έχει πάντα δύο άτομα υδρογόνου και ένα άτομο οξυγόνου.
* Ομοιόμορφες ιδιότητες: Όλα τα μέρη μιας καθαρής ουσίας έχουν τις ίδιες φυσικές και χημικές ιδιότητες. Αυτό σημαίνει ότι το σημείο τήξης, το σημείο βρασμού, η πυκνότητα κ.λπ. είναι σταθερό.
* Δεν μπορεί να διαχωριστεί με φυσικά μέσα: Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλές τεχνικές όπως η διήθηση, η εξάτμιση ή ο μαγνητισμός για να διαχωρίσετε μια καθαρή ουσία σε διαφορετικά συστατικά.
3. Παραδείγματα:
* Στοιχεία: Χρυσός (AU), οξυγόνο (O₂), άνθρακα (C)
* ενώσεις: Νερό (h₂o), αλάτι (NaCl), ζάχαρη (c₁₂h₂₂o₁₁)
4. Πώς να δοκιμάσετε:
* Σημεία τήξης και βρασμού: Μια καθαρή ουσία θα έχει ένα συγκεκριμένο, αιχμηρό σημείο τήξης και βρασμού.
* Πυκνότητα: Η πυκνότητα μιας καθαρής ουσίας θα είναι συνεπής.
* Χημικές αντιδράσεις: Οι καθαρές ουσίες θα αντιδράσουν προβλέψιμα με άλλες ουσίες.
* φασματοσκοπία: Τεχνικές όπως η υπέρυθρη φασματοσκοπία μπορούν να προσδιορίσουν τους μοναδικούς χημικούς δεσμούς που υπάρχουν σε μια καθαρή ουσία.
5. Διαχωρισμός από μείγματα:
* Μείγματα είναι συνδυασμοί δύο ή περισσοτέρων ουσιών που δεν είναι χημικά συνδεδεμένες. Μπορούν να έχουν μεταβλητές συνθέσεις και ιδιότητες. Μπορείτε συχνά να διαχωρίζετε τα συστατικά ενός μείγματος χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους.
* Παραδείγματα μιγμάτων: Αλμυρό νερό, αέρα, άμμο και νερό.
Σημαντική σημείωση:
* Είναι δύσκολο να βρείτε απόλυτα καθαρές ουσίες στην καθημερινή ζωή. Πολλά υλικά είναι πολύ κοντά στο καθαρό, αλλά περιέχουν μικροσκοπικά ίχνη ακαθαρσιών.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερες λεπτομέρειες σε οποιοδήποτε από αυτά τα σημεία!
