Ποιο είναι το κύριο πράγμα που κάνει ένα ένζυμο για να καταλύσει μια αντίδραση;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Ενέργεια ενεργοποίησης: Αυτή είναι η ελάχιστη ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για την εμφάνιση χημικής αντίδρασης.
* ένζυμα: Αυτοί είναι βιολογικοί καταλύτες που επιταχύνουν τις αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνονται στη διαδικασία.
* Πώς λειτουργούν: Τα ένζυμα παρέχουν μια εναλλακτική οδό αντίδρασης με χαμηλότερη ενέργεια ενεργοποίησης. Το κάνουν αυτό από:
* σύνδεση με τα αντιδραστήρια (υποστρώματα): Αυτό φέρνει τα υποστρώματα μαζί με τον σωστό προσανατολισμό για να συμβεί η αντίδραση.
* σταθεροποίηση της κατάστασης μετάβασης: Αυτή είναι η ασταθής ενδιάμεση μορφή των αντιδραστηρίων κατά τη διάρκεια της αντίδρασης. Με τη σταθεροποίησή του, το ένζυμο μειώνει την ενέργεια που απαιτείται για να φτάσει.
Με τη μείωση της ενέργειας ενεργοποίησης, τα ένζυμα διευκολύνουν την εμφάνιση αντιδράσεων, επιτρέποντάς τους να προχωρήσουν με ταχύτερους ρυθμούς υπό κανονικές συνθήκες.
