Όταν τα ζωντανά πράγματα χρησιμοποιούν χημικές αντιδράσεις για να σπάσουν τα τρόφιμα, κάποια ενέργεια μετατρέπεται σε απόβλητα ή θερμότητα;
Όταν τα ζωντανά πράγματα διασπούν τα τρόφιμα μέσω χημικών αντιδράσεων (όπως η κυτταρική αναπνοή), απελευθερώνουν ενέργεια. Αυτή η ενέργεια χρησιμοποιείται για διάφορες διαδικασίες ζωής όπως η ανάπτυξη, η κίνηση και η διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Ωστόσο, δεν καταγράφονται και χρησιμοποιούνται όλη η ενέργεια από τα τρόφιμα. Μερικά από αυτά είναι αναπόφευκτα χαμένα ως Θερμότητα και απόβλητα Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.
Ακολουθεί μια απλοποιημένη εξήγηση:
* Τα τρόφιμα περιέχουν χημική ενέργεια.
* Οι χημικές αντιδράσεις διασπούν τα τρόφιμα, απελευθερώνοντας ενέργεια.
* Κάποια ενέργεια συλλαμβάνεται και χρησιμοποιείται από τον οργανισμό.
* Κάποια ενέργεια χάνεται ως θερμότητα.
* Τα προϊόντα αποβλήτων δημιουργούνται ως υποπροϊόντα των αντιδράσεων.
Αυτή η απώλεια ενέργειας ως θερμότητας και αποβλήτων αποτελεί θεμελιώδη αρχή της θερμοδυναμικής. Υπογραμμίζει το γεγονός ότι οι μετατροπές ενέργειας δεν είναι ποτέ 100% αποτελεσματικές και κάποια ενέργεια χάνεται πάντα.
