Γιατί η θερμοκρασία γίνεται σταθερή στο σημείο βρασμού του υγρού;
Εδώ είναι μια κατανομή:
1. Εισαγωγή ενέργειας: Όταν θερμαίνετε ένα υγρό, προσθέτετε ενέργεια στα μόρια του. Αυτή η ενέργεια αυξάνει την κινητική τους ενέργεια, προκαλώντας τους να κινούνται ταχύτερα και να δονείται πιο έντονα.
2. Αντίσταση των διαμοριακών δυνάμεων: Καθώς αυξάνεται η θερμοκρασία, τα μόρια κερδίζουν αρκετή ενέργεια για να ξεπεραστούν οι ελκυστικές δυνάμεις (όπως η δέσμευση υδρογόνου, οι αλληλεπιδράσεις διπολικής-διπολικής ή οι δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου) που τα συγκρατούν στην υγρή κατάσταση.
3. Αλλαγή φάσης: Στο σημείο βρασμού, τα μόρια έχουν αρκετή ενέργεια για να απομακρυνθούν εντελώς από τους υγρούς γείτονές τους και να ξεφύγουν από τη φάση ατμών. Αυτή η αλλαγή φάσης απαιτεί σημαντική ποσότητα ενέργειας, που ονομάζεται θερμότητα εξάτμισης .
4. σταθερή θερμοκρασία: Η ενέργεια που συνεχίζετε να εισάγετε χρησιμοποιείται για να σπάσει περισσότερους δεσμούς και να εξατμίσει περισσότερα μόρια, αντί να αυξήσετε την κινητική ενέργεια των υπόλοιπων υγρών μορίων. Επομένως, η θερμοκρασία παραμένει σταθερή έως ότου μετατραπεί όλο το υγρό σε ατμό.
Στην ουσία, η ενέργεια που παρέχεται στο σημείο βρασμού καταναλώνεται εξ ολοκλήρου κατά τη διαδικασία της υπέρβασης των διαμοριακών δυνάμεων και της αλλαγής της κατάστασης της ύλης, αντί της αύξησης της θερμοκρασίας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η θερμοκρασία παραμένει σταθερή κατά τη διάρκεια του βρασμού, παρόλο που η θερμότητα εξακολουθεί να προστίθεται στο σύστημα.
