Θα μπορούσε να αλλάξει το επίπεδο του pH ενός υγρού εάν θερμαίνεται;
* Για τα περισσότερα υγρά, η θέρμανση θα μειώσει ελαφρώς το pH, καθιστώντας το πιο όξινο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ισορροπία του αυτο-ιονισμού του νερού μετατοπίζεται ελαφρώς προς το σχηματισμό ιόντων υδρονίου (H3O+) σε υψηλότερες θερμοκρασίες. Αυτό το αποτέλεσμα είναι συνήθως μικρό, αλλά είναι μετρήσιμο.
* Ωστόσο, η συγκεκριμένη μεταβολή του ρΗ εξαρτάται από το ίδιο το υγρό. Ορισμένα διαλύματα μπορεί να έχουν χημικές αντιδράσεις που επηρεάζονται από τη θερμοκρασία και αυτές οι αντιδράσεις μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά το ρΗ.
* Παραδείγματα:
* buffer: Τα διαλύματα που περιέχουν ρυθμιστικά διαλύματα (αδύναμα οξέα και τις συζευγμένες βάσεις τους) έχουν σχεδιαστεί για να αντιστέκονται στις μεταβολές στο pH. Ωστόσο, ακόμη και τα ρυθμιστικά μπορούν να βιώσουν κάποιες αλλαγές στο pH με τη θερμοκρασία, ειδικά σε ακραίες θερμοκρασίες.
* Ανθρακρυμένα ποτά: Η θέρμανση ενός ανθρακούχου ποτού όπως η σόδα προκαλεί τη διαφυγή του διαλυμένου διοξειδίου του άνθρακα (CO2). Αυτή η απώλεια CO2, η οποία σχηματίζει ανθρακικό οξύ (H2CO3) σε διάλυμα, καθιστά το ποτό λιγότερο όξινο (υψηλότερο pH).
* Λύσεις με διαλυμένα αέρια: Η θέρμανση ενός διαλύματος που περιέχει διαλυμένα αέρια όπως η αμμωνία (NH3) μπορεί να απομακρυνθεί από το αέριο, αλλάζοντας το pH ανάλογα με τη συγκεκριμένη αντίδραση.
Συμπερασματικά:
Ενώ η θέρμανση ενός υγρού γενικά προκαλεί ελαφρά μείωση του ρΗ, το συγκεκριμένο αποτέλεσμα εξαρτάται από τη σύνθεση του υγρού και τη φύση των χημικών αντιδράσεων που εμπλέκονται.
