Όταν δύο ουσίες συνδυάζονται για να σχηματίσουν ένα μείγμα τις ιδιότητες του τι είναι αυτό;
Εδώ είναι γιατί:
* Μείγματα δεν συνδυάζονται χημικά: Οι ουσίες σε ένα μείγμα απλώς αναμειγνύονται σωματικά. Αυτό σημαίνει ότι τα μόρια κάθε ουσίας παραμένουν ξεχωριστά και δεν αλλάζουν τη χημική τους δομή.
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Σε αντίθεση με μια χημική αντίδραση όπου σχηματίζονται νέες ουσίες, ένα μείγμα απλά έχει ως αποτέλεσμα ένα συνδυασμό των αρχικών ουσιών.
* Οι ιδιότητες διατηρούνται: Δεδομένου ότι η χημική μακιγιάζ των ουσιών δεν αλλάζει, οι μεμονωμένες ιδιότητές τους, όπως το χρώμα, η μυρωδιά, το σημείο τήξης και η πυκνότητα, παραμένουν σε μεγάλο βαθμό αμετάβλητες.
Παράδειγμα:
* αλάτι και πιπέρι: Όταν αναμιγνύετε αλάτι και πιπέρι, εξακολουθείτε να έχετε κρυστάλλους αλατιού και κόκκους πιπεριάς. Μπορείτε εύκολα να τα χωρίσετε ξανά με βάση τις διαφορετικές ιδιότητές τους.
* άμμο και νερό: Τα σωματίδια άμμου παραμένουν ξεχωριστά από τα μόρια του νερού και οι ιδιότητες της άμμου (στερεών, λιπαρών) και νερού (υγρό, καθαρό) παραμένουν διακριτές.
