Ποιες είναι οι ομοιότητες των κολλοειδών και της εναιώρησης;
* Και τα δύο είναι ετερογενή μείγματα: Σημαίνει ότι η σύνθεσή τους δεν είναι ομοιόμορφη σε όλη την έκταση. Συνήθως μπορείτε να δείτε διαφορετικά μέρη του μείγματος.
* Και οι δύο περιλαμβάνουν μια διασκορπισμένη φάση και ένα μέσο διασποράς: Η διασκορπισμένη φάση είναι η ουσία που έχει εξαπλωθεί και το μέσο διασποράς είναι η ουσία που έχει εξαπλωθεί μέσα.
* Και οι δύο μπορούν να διαχωριστούν με φυσικά μέσα: Για παράδειγμα, η διήθηση ή η φυγοκέντρηση μπορεί να διαχωρίσει τα διασκορπισμένα σωματίδια από το μέσο διασποράς.
Βασική διαφορά:
Η κύρια διαφορά έγκειται στο μέγεθος των διασκορπισμένων σωματιδίων .
* Κολλοειδή: Τα διασκορπισμένα σωματίδια είναι μεγαλύτερα από τα μόρια αλλά μικρότερα από αυτά σε μια εναιώρημα (1nm έως 1000nm). Δεν είναι εύκολα εγκατεστημένα και θα διασκορπιστεί το φως (φαινόμενο Tyndall).
* αναστολές: Τα διασκορπισμένα σωματίδια είναι μεγαλύτερα από 1000nm και μπορεί να εγκατασταθεί εύκολα με βαρύτητα. Δεν παρουσιάζουν το αποτέλεσμα Tyndall .
Παραδείγματα:
* κολλοειδές: Γάλα (σταγονίδια λίπους διασκορπισμένα στο νερό), ομίχλη (σταγονίδια νερού διασκορπίζονται στον αέρα)
* Αναστολή: Λασπώδες νερό (σωματίδια εδάφους διασκορπισμένα σε νερό), άμμο στο νερό
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι μερικές φορές η διάκριση μεταξύ ενός κολλοειδούς και ενός εναιωρήματος μπορεί να είναι θολή, ιδιαίτερα εάν τα διασκορπισμένα σωματίδια σε μια εναιώρημα είναι πολύ μικρά ή εάν το μίγμα είναι συνεχώς αναστατωμένο.
