Τι είναι η χημική αλλαγή ή η φυσική αλλαγή;

Το Oobleck είναι μια φυσική αλλαγή . Εδώ είναι γιατί:

* oobleck είναι ένα μείγμα, όχι μια νέα ουσία. Είναι απλά το άμυλο καλαμποκιού και το νερό σε συνδυασμό. Τα σωματίδια καλαμποκιού δεν αντιδρούν χημικά με το νερό για να σχηματίσουν κάτι εντελώς νέο.

* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη. Μπορείτε εύκολα να διαχωρίσετε το άμυλο καλαμποκιού και το νερό αφήνοντας το oobleck να στεγνώσει. Το άμυλο καλαμποκιού θα παραμείνει άμυλο καλαμποκιού και το νερό θα εξατμιστεί.

* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες. Το άμυλο καλαμποκιού και το νερό διατηρούν τις χημικές ταυτότητές τους ακόμη και όταν αναμιγνύονται μαζί.

Αντίθετα, μια χημική αλλαγή περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, η καύση ξύλου είναι μια χημική αλλαγή επειδή το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να παράγει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να εξερευνήσετε άλλα παραδείγματα φυσικών και χημικών αλλαγών!