Διαφορά μεταξύ ισοπροπυλικής αλκοόλης και αιθυλικής αλκοόλης

Η ισοπροπυλική αλκοόλη και η αιθυλική αλκοόλη είναι και οι δύο τύποι αλκοολών που χρησιμοποιούνται για απολύμανση, αλλά υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ τους. Η πιο σημαντική διαφορά είναι ότι καμία μορφή ισοπροπυλικής αλκοόλης δεν είναι ασφαλής για κατανάλωση, αλλά μπορείτε να πίνετε καθαρή αιθυλική αλκοόλη.

Χημικές διαφορές μεταξύ ισοπροπυλικής αλκοόλης και αιθυλικής αλκοόλης

Το ισοπροπύλιο και η αιθυλική αλκοόλη έχουν και τα δύο πολλά ονόματα:

• Ισοπροπυλική αλκοόλη :IPA, ισοπροπανόλη, 2-προπανόλη, προπαν-2-όλη, οινόπνευμα εντριβής
• Αιθυλική αλκοόλη :αιθανόλη, αλκοόλη δημητριακών

Ο χημικός τύπος της ισοπροπυλικής αλκοόλης είναι CH₃ CHOHCH₃ , ενώ ο χημικός τύπος της αιθυλικής αλκοόλης είναι C₂ H₅ OH. Η λειτουργική ομάδα -OH που κάνει και τις δύο οργανικές ενώσεις αλκοόλες βρίσκεται στο δεύτερο άτομο άνθρακα στην ισοπροπυλική αλκοόλη, αλλά στο άκρο του μορίου στην αιθυλική αλκοόλη.

Και οι δύο ενώσεις είναι υγρές σε θερμοκρασία δωματίου, άχρωμες, εύφλεκτες, διαλυτές στο νερό και πτητικές. Όμως, έχουν διαφορετικές ιδιότητες. Η ισοπροπυλική αλκοόλη έχει ισχυρότερη «φαρμακευτική» οσμή από την αιθυλική αλκοόλη. Έχει υψηλότερο σημείο τήξης και σημείο βρασμού από την αιθανόλη. Η ισοπροπυλική αλκοόλη είναι ελαφρώς λιγότερο παχύρρευστη από την αιθυλική αλκοόλη και εξατμίζεται πιο γρήγορα. Και οι δύο ενώσεις ερεθίζουν το δέρμα, αλλά λόγω του πόσο γρήγορα εξατμίζεται το αλκοόλ από τρίψιμο, η αιθανόλη είναι πιο πιθανό να προκαλέσει ερεθισμό. Και οι δύο ενώσεις είναι τοξικές, αλλά οι άνθρωποι έχουν ένζυμα για την αποτοξίνωση της αιθυλικής αλκοόλης, καθιστώντας την αρκετά ασφαλή για κατανάλωση.

Διαφορά μεταξύ ισοπροπυλικής αλκοόλης και αιθυλικής αλκοόλης στην απολύμανση

Ως επί το πλείστον, πραγματικά δεν έχει σημασία αν χρησιμοποιείτε ισοπροπυλική αλκοόλη ή αιθυλική αλκοόλη για απολύμανση. Και τα δύο είναι εξαιρετικά αποτελεσματικά στο να σκοτώνουν βακτήρια, ιούς και άλλα παθογόνα. Τα δύο είδη αλκοόλ διαφέρουν ελαφρώς ως προς την αποτελεσματικότητά τους, σε σύγκριση μεταξύ τους, κυρίως ανάλογα με τη συγκέντρωσή τους και τις ειδικές συνθήκες. Για παράδειγμα, η ισοπροπυλική αλκοόλη είναι πιο αποτελεσματική στη θανάτωση του FCV (καλυκοϊός της γάτας) σε συγκέντρωση 40% έως 60%, ενώ η αιθυλική αλκοόλη είναι πιο αποτελεσματική σε 70% έως 90%.

Ούτε το αλκοόλ είναι πολύ καλό ως απολυμαντικό χεριών όταν η συγκέντρωση πέφτει στο 40%. Και τα δύο είναι πιο αποτελεσματικά μεταξύ 60% και 80% στο νερό από ό,τι όταν είναι καθαρά. Αυτό συμβαίνει επειδή το νερό στο μείγμα επιβραδύνει την εξάτμιση και επιτρέπει περισσότερο χρόνο επαφής με τα παθογόνα. Επίσης, η χημική δομή του νερού ενισχύει την αλληλεπίδραση μεταξύ αλκοόλ και μικροβίων.

Η ισοπροπυλική αλκοόλη είναι καλύτερη για την απολύμανση του ανέπαφου δέρματος καθώς είναι λιγότερο ερεθιστική. Ωστόσο, η τοξικότητά του το καθιστά λιγότερο επιθυμητό για την απολύμανση τραυμάτων. Για την απολύμανση επιφανειών, η χλωρίνη είναι καλύτερη από οποιονδήποτε τύπο αλκοόλης, επειδή σκοτώνει σπόρια που δεν προσβάλλονται από το αλκοόλ.

Διαφορά μεταξύ αλκοόλης FCC και USP

Ένας από τους λόγους που δεν μπορείτε να πίνετε απολυμαντικό χεριών, ακόμα κι αν περιέχει αιθυλική αλκοόλη αντί για ισοπροπυλική αλκοόλη, είναι επειδή το αλκοόλ δεν είναι αρκετά καθαρό για ανθρώπινη κατανάλωση. Τα απολυμαντικά χεριών, τα καλλυντικά, τα συμπληρώματα και τα φαρμακευτικά προϊόντα χρησιμοποιούν αλκοόλ ποιότητας USP. Ενώ είναι καθαρισμένη, η αιθανόλη USP δεν ελέγχεται για μεθανόλη και βαρέα μέταλλα. Αυτός είναι εν μέρει ο λόγος που θα ακούσετε περιπτώσεις απολυμαντικού χεριών που περιέχει μεθανόλη, μια εξαιρετικά τοξική αλκοόλη που απορροφάται από το δέρμα. Ο άλλος λόγος, φυσικά, είναι ότι ορισμένοι κατασκευαστές χρησιμοποίησαν σκόπιμα τη χημική ουσία.

Το αλκοόλ FCC είναι το χρυσό πρότυπο του αλκοόλ όσον αφορά την ασφάλεια. Η αλκοόλη ποιότητας FCC είναι αιθανόλη ποιότητας USP που πληροί πρόσθετες απαιτήσεις όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα. Το FCC σημαίνει Food Chemical Codex.

Ο άλλος λόγος που οι άνθρωποι δεν μπορούν να πίνουν αλκοόλ στο απολυμαντικό χεριών είναι ότι η αιθανόλη, όπου χρησιμοποιείται, μετουσιώνεται. Αυτό περιλαμβάνει την προσθήκη χημικών ουσιών που καθιστούν το αλκοόλ δυσάρεστο και μερικές φορές μη ασφαλές για κατάποση.

Αναφορές

• Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) (2008). «Οδηγία για την απολύμανση και την αποστείρωση σε εγκαταστάσεις υγειονομικής περίθαλψης». Χημικά Απολυμαντικά .
• IUPAC (1997). «Οινόπνευμα». Compendium of Chemical Terminology (the “Gold Book”) (2η έκδ.). Επιστημονικές Εκδόσεις Blackwell. doi:10.1351/goldbook.A00204
• Multhauf, Robert (1966). The Origins of Chemistry . Λονδίνο.
• Reynolds, S. A.; Levy, F.; Walker, E. S. (2006). «Ειδοποίηση απολυμαντικού χεριών». Emerge. Μολύνω. Dis . 12(3):527-529. doi:10.3201/eid1203.050955