Είναι ένωση ή μίγμα αποσταγμένου νερού ή μείγμα;
* Στοιχείο: Μια καθαρή ουσία που αποτελείται από μόνο ένα είδος ατόμου (π.χ. χρυσό, οξυγόνο, άνθρακα).
* Ένωση: Μια ουσία που σχηματίζεται όταν δύο ή περισσότερα διαφορετικά στοιχεία συνδυάζονται χημικά σε σταθερή αναλογία (π.χ. νερό, H₂O, είναι κατασκευασμένο από υδρογόνο και οξυγόνο).
* μείγμα: Ένας συνδυασμός δύο ή περισσοτέρων ουσιών όπου κάθε ουσία διατηρεί τις δικές της ιδιότητες (π.χ. αλάτι και πιπέρι).
Το αποσταγμένο νερό σχηματίζεται από τον χημικό συνδυασμό ατόμων υδρογόνου και οξυγόνου σε αναλογία 2:1 (H₂O). Αυτός ο χημικός δεσμός δημιουργεί μια νέα ουσία με ιδιότητες ξεχωριστές από το υδρογόνο και το οξυγόνο μόνο.