Απεύθυνος νατρίου όταν προστίθεται στο νερό. Αλλά γιατί το χλωριούχο νάτριο Fizz Water;

Χλωριούχο νάτριο (NaCl), επίσης γνωστό ως επιτραπέζιο αλάτι, δεν όχι Fizz όταν προστίθεται στο νερό. Εδώ είναι γιατί:

* Αντιδραστικότητα νατρίου: Το νάτριο (Na) είναι ένα εξαιρετικά αντιδραστικό αλκαλικό μέταλλο. Όταν προστίθεται στο νερό, αντιδρά βίαια, παράγοντας αέριο υδρογόνου (Η2) και υδροξείδιο του νατρίου (ΝΑΟΗ). Ο γρήγορος σχηματισμός του αερίου υδρογόνου προκαλεί την εξάλειψη.

* Σταθερότητα του χλωριούχου νατρίου: Το χλωριούχο νάτριο είναι μια ιοντική ένωση, που σημαίνει ότι είναι ήδη σε σταθερή μορφή. Όταν διαλύεται σε νερό, απλώς διαχωρίζεται σε ιόντα νατρίου (Na+) και χλωριούχου ιόντων (Cl-). Δεν εμφανίζονται νέες χημικές αντιδράσεις που να παράγουν φυσαλίδες αερίου.

Συνοπτικά: Απεύθυνος νατρίου σε νερό λόγω χημικής αντίδρασης που απελευθερώνει αέριο υδρογόνου. Το χλωριούχο νάτριο, που βρίσκεται ήδη σε σταθερή σύνθετη μορφή, δεν υφίσταται τέτοια αντίδραση.