Σημείο κατάψυξης καθαρής ουσίας 21 βαθμοί Ποιο είναι το σημείο τήξης;
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τόσο η τήξη όσο και η κατάψυξη είναι η ίδια διαδικασία, που βλέπουμε απλώς από διαφορετικές κατευθύνσεις. Η τήξη είναι η μετάβαση από ένα στερεό σε ένα υγρό, ενώ η κατάψυξη είναι η μετάβαση από ένα υγρό σε ένα στερεό. Εμφανίζονται στην ίδια θερμοκρασία για μια δεδομένη καθαρή ουσία.