Τι λιώνει το πάγο ταχύτερη ζάχαρη αλατιού ή κιμωλία;
* αλάτι (NaCl): Το αλάτι μειώνει το σημείο κατάψυξης του νερού. Όταν προσθέτετε αλάτι στον πάγο, διαλύει και σχηματίζει μια λύση με χαμηλότερο σημείο κατάψυξης από το καθαρό νερό. Αυτό σημαίνει ότι ο πάγος θα λιώσει ακόμη και αν η θερμοκρασία είναι κάτω από το κανονικό σημείο κατάψυξης νερού (32 ° F ή 0 ° C).
* ζάχαρη (C12H22O11): Η ζάχαρη διαλύεται επίσης στο νερό, αλλά δεν έχει την ίδια επίδραση στο σημείο κατάψυξης. Είναι ένας μη ηλεκτρολύτης, που σημαίνει ότι δεν διαχωρίζεται σε ιόντα σε διάλυμα.
* κιμωλία (CACO3): Η κιμωλία είναι κυρίως ανθρακικό ασβέστιο, το οποίο είναι αδιάλυτο στο νερό. Δεν θα διαλυθεί και επομένως δεν θα επηρεάσει το σημείο κατάψυξης του νερού.
Εν ολίγοις: Το αλάτι είναι το πιο αποτελεσματικό στην τήξη του πάγου λόγω της ικανότητάς του να μειώνει το σημείο κατάψυξης.
