Γιατί το νερό δεν είναι οργανική ένωση;

Το νερό (H₂O) δεν θεωρείται οργανική ένωση επειδή δεν έχει άνθρακα .

Εδώ είναι γιατί:

* Οργανικές ενώσεις ορίζονται ως μόρια που περιέχουν άνθρακα, συνήθως συνδεδεμένα με υδρογόνο και άλλα στοιχεία όπως το οξυγόνο, το άζωτο και το θείο.

* νερό αποτελείται μόνο από υδρογόνο και οξυγόνο.

Ενώ το νερό είναι απαραίτητο για τη ζωή και διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο σε πολλές βιολογικές διεργασίες, η έλλειψη άνθρακα τον αποκλείει από την ταξινόμηση ως οργανική ένωση.