Είναι το οξικό νάτριο διαλυτό στο νερό;
Εδώ είναι γιατί:
* Ιονική ένωση: Το οξικό νάτριο (Nach₃coo) είναι μια ιοντική ένωση, που σημαίνει ότι σχηματίζεται από την ηλεκτροστατική έλξη μεταξύ θετικά φορτισμένων ιόντων νατρίου (Na+) και αρνητικά φορτισμένα ιλονικά ιόντα (ch₃coo-).
* πολικός διαλύτης: Το νερό είναι ένας πολικός διαλύτης, που σημαίνει ότι έχει θετικό και αρνητικό τέλος λόγω της ανομοιόμορφης κατανομής των ηλεκτρονίων στο μόριο.
* έλξη: Το θετικό άκρο των μορίων του νερού προσελκύει τα αρνητικά οξικά ιόντα, ενώ το αρνητικό άκρο των μορίων του νερού προσελκύει τα θετικά ιόντα νατρίου. Αυτή η ισχυρή έλξη μεταξύ των μορίων του νερού και των ιόντων οξικού νατρίου του επιτρέπει να διαλύεται εύκολα.
Στην πραγματικότητα, το οξικό νάτριο είναι τόσο διαλυτό που μπορεί να σχηματίσει ένα κορεσμένο διάλυμα που περιέχει μεγάλη ποσότητα διαλυμένου οξικού νατρίου.
