Τι θα συμβεί εάν συνδυάσετε στερεά και υγρά;
* Η φύση του στερεού και υγρού: Μερικά στερεά διαλύονται σε υγρά, ενώ άλλα δεν το κάνουν.
* Θερμοκρασία: Οι υψηλότερες θερμοκρασίες αυξάνουν γενικά τον ρυθμό διάλυσης.
* Η ποσότητα κάθε ουσίας: Μια μικρή ποσότητα στερεού μπορεί να διαλύεται εντελώς, ενώ μια μεγαλύτερη ποσότητα μπορεί να μην είναι.
Εδώ είναι μερικά πιθανά αποτελέσματα:
1. Διάλυση: Το στερεό διαλύεται στο υγρό, σχηματίζοντας ένα διάλυμα. Αυτό είναι το πιο συνηθισμένο αποτέλεσμα εάν το στερεό είναι διαλυτό στο υγρό. Παραδείγματα:
* Διαλύοντας ζάχαρη στο νερό
* Αλάτι διάλυση στο νερό
* Ο χώρος καφέ που διαλύονται σε ζεστό νερό
2. Αναστολή: Τα στερεά σωματίδια παραμένουν αιωρούμενα στο υγρό, αλλά δεν διαλύονται. Αυτά τα μείγματα είναι συννεφιασμένα ή αδιαφανή. Παραδείγματα:
* Άμμος στο νερό
* Αλεύρι στο νερό
* Κιμωλία στο νερό
3. Αντίδραση: Το στερεό και το υγρό μπορεί να αντιδρούν χημικά, παράγοντας νέες ουσίες. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε μια λύση, ένα αέριο ή ένα νέο στερεό. Παραδείγματα:
* Η προσθήκη σόδα ψησίματος (στερεό) στο ξύδι (υγρό) παράγει αέριο διοξειδίου του άνθρακα.
* Ο σίδηρος (στερεό) που αντιδρά με οξύ (υγρό) παράγει αέριο υδρογόνου.
* Ο συνδυασμός νατρίου (στερεού) με νερό (υγρό) παράγει υδροξείδιο του νατρίου και αέριο υδρογόνου.
4. Χωρίς αλλαγή: Το στερεό απλά κάθεται στο κάτω μέρος του υγρού χωρίς διάλυση ή αντίδραση. Παραδείγματα:
* Άμμος σε λάδι
* Rock in Water
5. Σχηματισμός ενός νέου στερεού: Το στερεό μπορεί να αντιδράσει με το υγρό για να σχηματίσει ένα νέο στερεό. Παραδείγματα:
* Προσθήκη υδροξειδίου του ασβεστίου (στερεό) σε νερό (υγρό) σχηματίζει υδροξείδιο του ασβεστίου (στερεό).
Συνοπτικά: Η αλληλεπίδραση μεταξύ ενός στερεού και ενός υγρού μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα αποτελέσματα, που κυμαίνονται από απλή διάλυση έως πολύπλοκες χημικές αντιδράσεις. Το συγκεκριμένο αποτέλεσμα εξαρτάται από τις συγκεκριμένες ουσίες και τις συνθήκες υπό τις οποίες συνδυάζονται.
