Η λέξη αλάτι είναι ένα άλλο όνομα για ποιο είδος ουσίας;
Εδώ είναι γιατί:
* Ιωνικές ενώσεις σχηματίζονται όταν ένα μέταλλο και ένα μη μέταλλο ατόμων δεσμεύεται μαζί. Αυτό συμβαίνει επειδή το μεταλλικό άτομο χάνει ηλεκτρόνια (που γίνεται θετικό ιόν) και το μη μέταλλο άτομο κερδίζει αυτά τα ηλεκτρόνια (καθιστώντας αρνητικό ιόν).
* Οι αντίθετες χρεώσεις αυτών των ιόντων προσελκύουν ο ένας τον άλλον, σχηματίζοντας έναν ισχυρό δεσμό.
* Το αλάτι του τραπεζιού (NaCl) είναι ένα κλασικό παράδειγμα μιας ιοντικής ένωσης που σχηματίζεται μεταξύ νατρίου (Na) και χλωρίου (CL).
Έτσι, ενώ το "αλάτι" συσχετίζεται συχνά με το επιτραπέζιο αλάτι, είναι ένας γενικότερος όρος για οποιαδήποτε ιοντική ένωση.