Μπορεί το CH3COCH3 να σχηματίσουν δεσμούς υδρογόνου;
Εδώ είναι γιατί:
* Οι δεσμοί υδρογόνου απαιτούν ένα άτομο υδρογόνου συνδεδεμένο με ένα εξαιρετικά ηλεκτροαρνητικό άτομο όπως το οξυγόνο, το άζωτο ή το φθόριο. Η ακετόνη έχει ομάδα καρβονυλίου (C =O), αλλά τα άτομα υδρογόνου συνδέονται με άτομα άνθρακα, τα οποία δεν είναι αρκετά ηλεκτροαρχητικά για να συμμετέχουν στη δέσμευση υδρογόνου.
* Η ακετόνη μπορεί να σχηματίσει δεσμούς υδρογόνου με άλλα μόρια που έχουν δότες δεσμού υδρογόνου (όπως νερό). Το άτομο οξυγόνου στην ακετόνη μπορεί να δεχτεί έναν δεσμό υδρογόνου από ένα μόριο όπως το νερό.
Έτσι, ενώ η ακετόνη μπορεί να συμμετέχει στη δέσμευση υδρογόνου με άλλα μόρια, δεν μπορεί να σχηματίσει δεσμούς υδρογόνου με τον εαυτό του.