Ποιο νιτρικό άλας είναι πιο διαλυτό σε όλες τις θερμοκρασίες;
Εδώ είναι γιατί:
* Υψηλή διαλυτότητα: Το νιτρικό νάτριο έχει πολύ υψηλή διαλυτότητα στο νερό, που σημαίνει ότι μια μεγάλη ποσότητα μπορεί να διαλύεται σε μια δεδομένη ποσότητα νερού.
* Η διαλυτότητα αυξάνεται με τη θερμοκρασία: Όπως και τα περισσότερα άλατα, η διαλυτότητα του νιτρικού νατρίου αυξάνεται καθώς η θερμοκρασία του νερού αυξάνεται. Αυτό σημαίνει ότι γίνεται ακόμα πιο διαλυτό σε υψηλότερες θερμοκρασίες.
Σημαντική σημείωση: Ενώ το νιτρικό νάτριο είναι εξαιρετικά διαλυτό σε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών, η διαλυτότητα του εξακολουθεί να έχει περιορισμούς. Υπάρχει μια μέγιστη ποσότητα που μπορεί να διαλύεται σε οποιαδήποτε δεδομένη θερμοκρασία (σημείο κορεσμού).