Ποια είναι η οξύτητα της αιθανόλης;
Εδώ είναι γιατί:
* Δομή: Η αιθανόλη (CH3CH2OH) έχει μια ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ) που συνδέεται με μια αλυσίδα άνθρακα. Το άτομο υδρογόνου στην ομάδα υδροξυλίου είναι * ελαφρώς * όξινο, αλλά δεν είναι τόσο όξινο όσο τα άτομα υδρογόνου σε καρβοξυλικά οξέα ή ορυκτά οξέα.
* pka: Το PKA της αιθανόλης είναι περίπου 15,9. Μια χαμηλότερη τιμή PKA υποδεικνύει ένα ισχυρότερο οξύ. Για σύγκριση, το νερό έχει PKA 15,7.
* Αντίδραση με νερό: Η αιθανόλη μπορεί να αντιδράσει με νερό σε πολύ μικρό βαθμό, σχηματίζοντας το ιόν αιθοξειδίου (CH3CH2O-) και ένα ιόν υδρονίου (Η3Ο+). Ωστόσο, αυτή η αντίδραση είναι πολύ περιορισμένη και η αιθανόλη δεν θεωρείται ισχυρή βάση.
Συνοπτικά: Η αιθανόλη είναι ένα πολύ αδύναμο οξύ και πολύ αδύναμη βάση, καθιστώντας την ουσιαστικά ουδέτερη από την άποψη της οξύτητας.
