Ποια ποτά λιώνει το ταχύτερο και γιατί;
Η βότκα είναι το πιο αποτελεσματικό ποτό στην τήξη του πάγου επειδή έχει χαμηλό σημείο κατάψυξης. Το σημείο κατάψυξης της βότκας είναι -27 βαθμοί Κελσίου, ενώ το σημείο κατάψυξης του νερού είναι 0 βαθμοί Κελσίου. Αυτό σημαίνει ότι η βότκα θα παραμείνει υγρή σε χαμηλότερη θερμοκρασία από το νερό και επομένως θα είναι σε θέση να λιώσει τον πάγο πιο γρήγορα.
Επιπλέον, η βότκα έχει επίσης χαμηλή ειδική θερμική ικανότητα. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται λιγότερη ενέργεια για την αύξηση της θερμοκρασίας της βότκας από ό, τι για την αύξηση της θερμοκρασίας του νερού. Αυτό σημαίνει ότι η βότκα θα είναι σε θέση να απορροφήσει θερμότητα από τον πάγο πιο γρήγορα και επομένως θα είναι σε θέση να λιώσει τον πάγο πιο γρήγορα.
Ο συνδυασμός ενός χαμηλού σημείου κατάψυξης και μιας χαμηλής ειδικής θερμικής χωρητικότητας καθιστά τη βότκα το πιο αποτελεσματικό ποτό στην τήξη του πάγου.
