Ποια υλικά διαλύονται στη γη;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Διαλυτότητα: Αυτό αναφέρεται στην ικανότητα μιας ουσίας (διαλυμένη ουσία) να διαλύεται σε άλλη ουσία (διαλύτης). Ο πιο συνηθισμένος διαλύτης στη γη είναι το νερό.
* Παράγοντες που επηρεάζουν τη διαλυτότητα:
* Φύση της διαλυμένης ουσίας και του διαλύτη: "Όπως διαλύεται." Οι πολικές διαλυμένες ουσίες (όπως η ζάχαρη) διαλύονται καλά σε πολικούς διαλύτες (όπως το νερό). Οι μη πολικές διαλυμένες ουσίες (όπως το πετρέλαιο) διαλύονται καλά σε μη πολικούς διαλύτες (όπως η βενζίνη).
* Θερμοκρασία: Γενικά, οι υψηλότερες θερμοκρασίες αυξάνουν τη διαλυτότητα για στερεά και αέρια.
* Πίεση: Η πίεση επηρεάζει κυρίως τη διαλυτότητα των αερίων. Η υψηλότερη πίεση αυξάνει τη διαλυτότητα.
Παραδείγματα υλικών που διαλύονται στο νερό (κοινός διαλύτης στη γη):
* σάκχαρα: Γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη
* άλατα: Χλωριούχο νάτριο (τραπέζι αλάτι), χλωριούχο κάλιο
* οξέα: Κιτρικό οξύ, οξικό οξύ (ξίδι)
* Ορισμένες αλκοόλες: Αιθανόλη (αλκοόλ), μεθανόλη
* Αέρια: Διοξείδιο του άνθρακα (υπό πίεση), οξυγόνο
Παραδείγματα υλικών που δεν διαλύονται στο νερό:
* Λάδια: Φυτικό έλαιο, ορυκτέλαιο
* λίπη: Βούτυρο, λαρδί
* Πολλά πλαστικά: Πολυαιθυλένιο, πολυστυρένιο
* άμμος: Διοξείδιο του πυριτίου
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΣΗ:
* διάλυση εναντίον αντίδρασης: Η διάλυση είναι μια φυσική αλλαγή όπου η χημική σύνθεση της ουσίας παραμένει η ίδια. Οι αντιδράσεις, ωστόσο, δημιουργούν νέες ουσίες. Για παράδειγμα, η σόδα ψησίματος (διττανθρακικό νάτριο) αντιδρά με ξύδι (οξικό οξύ) για να παράγει διοξείδιο του άνθρακα, νερό και οξικό νάτριο.
* Διαφορετικοί διαλύτες: Το νερό δεν είναι ο μόνος διαλύτης. Πολλές άλλες ουσίες, όπως το αλκοόλ, η βενζίνη και η ακετόνη, μπορούν επίσης να διαλύουν διάφορα υλικά.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για ένα συγκεκριμένο υλικό ή διαλύτη!
