Ποια είναι η σχέση της αξίας του βρωμίου όχι και της Diene;
Αριθμός βρωμίου (BRN)
* Μετράει το unsaturation σε δείγμα.
* Αντιπροσωπεύει τα γραμμάρια βρωμίου Αυτό θα αντιδράσει με 100 γραμμάρια δείγματος.
* Καθορίζεται από αντίδραση βρωμίωσης με περίσσεια βρωμίου, όπου το βρώμιο που δεν έχει αντιδράσει τιτλοδοτείται με μια τυποποιημένη λύση.
τιμή diene (dv)
* Μετράει συγκεκριμένα την ποσότητα συζευγμένων διενέων σε δείγμα.
* Αντιπροσωπεύει τα χιλιοστόγραμμα ιωδίου Αυτό θα αντιδράσει με 100 γραμμάρια δείγματος.
* Προσδιορίζεται με αντίδραση με ανυδρίτη maleic , όπου μετριέται η ποσότητα του μη -ανυδρίτη του μηλικού ανυδρίτη.
Σχέση:
* Το BRN είναι ένα ευρύτερο μέτρο από το DV , καθώς περιλαμβάνει όλους τους τύπους ακορεστίας, συμπεριλαμβανομένων συζευγμένων διενέων, απομονωμένων διπλών δεσμών, τριπλών δεσμών και ακόμη και αρωματικών δαχτυλιδιών.
* μόνο DV μετρά συζευγμένα dienes , που έχουν μια συγκεκριμένη αντίδραση με ανυδρίτη του μηλικού.
* Επομένως, το A το υψηλό BRN δεν συνεπάγεται απαραιτήτως ένα υψηλό DV . Ένα δείγμα μπορεί να έχει υψηλό BRN λόγω άλλων τύπων unsaturation και χαμηλής DV.
* Αντίθετα, το A High DV συνεπάγεται υψηλό BRN , καθώς τα συζευγμένα dienes υπολογίζονται επίσης στο BRN.
Συνοπτικά:
* Το BRN είναι ένα γενικό μέτρο unsathaturation.
* Το DV είναι ένα συγκεκριμένο μέτρο συζευγμένων διενέων.
* Το DV είναι πάντα χαμηλότερο ή ίσο με το BRN.
Εφαρμογή:
* Το BRN χρησιμοποιείται στην ανάλυση των προϊόντων πετρελαίου, των λιπών και των ελαίων για να προσδιορίσουν το βαθμό της ακορεστίας τους.
* Το DV χρησιμοποιείται για την ποσοτικοποίηση της ποσότητας των συζευγμένων Dienes σε φυτικά έλαια, τα οποία μπορούν να υποδεικνύουν την παρουσία ανεπιθύμητων ενώσεων όπως το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η σχέση μεταξύ BRN και DV δεν είναι πάντα γραμμική και μπορεί να επηρεαστεί από παράγοντες όπως η παρουσία άλλων λειτουργικών ομάδων, των συνθηκών αντίδρασης και της μοριακής δομής του δείγματος .
