Χρησιμοποιώντας το παράδειγμα του νερού που είναι H2O ή Dihydrogen μονοξείδιο Τι είναι το χημικό όνομα για το τσάι;
* Το τσάι είναι ένα σύνθετο μείγμα: Το τσάι είναι κατασκευασμένο από τα φύλλα του φυτού Camellia sinensis, αλλά η συγκεκριμένη χημική σύνθεση ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τον τύπο του τσαγιού, τις συνθήκες καλλιέργειας, τις μεθόδους επεξεργασίας και ακόμη και την τεχνική ζυθοποιίας.
* Κανένα μόριο δεν ορίζει το τσάι: Σε αντίθεση με το νερό (H2O), το τσάι δεν έχει ένα ενιαίο, ορίζοντας χημικό μόριο. Αντ 'αυτού, είναι ένα μείγμα εκατοντάδων διαφορετικών ενώσεων, όπως:
* Πολυφαινόλες: Αυτά είναι αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στα οφέλη για την υγεία του τσαγιού και στην πικρή γεύση.
* καφεΐνη: Ένα διεγερτικό που παρέχει μια "ώθηση".
* Theanine: Ένα αμινοξύ που προάγει τη χαλάρωση.
* σάκχαρα: Συμβάλλουν στη γλυκύτητα.
* Αιθέρια έλαια: Δώστε στο τσάι το άρωμα και τη γεύση του.
Έτσι, δεν μπορείτε πραγματικά να αντιστοιχίσετε ένα "χημικό όνομα" στο τσάι όπως μπορείτε να νερό.
Αντ 'αυτού, μπορείτε να περιγράψετε το τσάι όσον αφορά τα διάφορα συστατικά του και τις χημικές τους ιδιότητες. Για παράδειγμα, θα μπορούσατε να αναφέρετε την παρουσία συγκεκριμένων πολυφαινόλων όπως οι κατεχές ή η θεανίνη ή η παρουσία καφεΐνης.
