Ποια διαδικασία αλλάζει το νερό από υγρό σε αέριο;
Ακολουθεί μια ανάλυση του τι συμβαίνει:
* Ενέργεια θερμότητας: Όταν το υγρό νερό απορροφά αρκετή θερμική ενέργεια (συνήθως από τον ήλιο ή άλλη πηγή θερμότητας), τα μόρια νερού αρχίζουν να κινούνται ταχύτερα.
* Breaking Bonds: Αυτή η αυξημένη κίνηση αναγκάζει τους αδύναμους δεσμούς που συγκρατούν τα μόρια του νερού μαζί για να σπάσουν.
* Escape: Τα μεμονωμένα μόρια νερού έχουν τώρα αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν από την επιφάνεια του υγρού και να γίνουν υδρατμοί, που είναι η αέρια κατάσταση του νερού.
Σημείωση: Η εξάτμιση μπορεί επίσης να εμφανιστεί σε θερμοκρασίες κάτω από το σημείο βρασμού του νερού (100 βαθμοί Κελσίου ή 212 βαθμούς Φαρενάιτ). Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι λακκούβες στεγνώνουν ακόμη και όταν ο αέρας δεν βράζει ζεστό.
