Ποια είναι η μεταφορά της θερμικής ενέργειας από τη μια ουσία στην άλλη;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Θερμική ενέργεια: Αυτό αναφέρεται στην εσωτερική ενέργεια μιας ουσίας λόγω της τυχαίας κίνησης των μορίων της. Όσο πιο θερμότητα είναι μια ουσία, τόσο περισσότερο τα μόρια της κινούνται και η πιο θερμική ενέργεια που έχει.
* Θερμότητα: Αυτή είναι η ενέργεια που μεταφέρεται μεταξύ αντικειμένων ή συστημάτων λόγω διαφοράς θερμοκρασίας. Η θερμότητα ρέει πάντα από ένα θερμότερο αντικείμενο σε ένα ψυχρότερο αντικείμενο μέχρι να φτάσουν στη θερμική ισορροπία (ίδια θερμοκρασία).
Υπάρχουν τρεις κύριοι μηχανισμοί μεταφοράς θερμότητας:
1. Conduction: Μεταφορά θερμότητας μέσω άμεσης επαφής μεταξύ ουσιών. Για παράδειγμα, όταν κρατάτε ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ, η θερμότητα μεταφέρει από το κύπελλο στο χέρι σας.
2. Μεταφορά θερμότητας μέσω της κίνησης υγρών (υγρά ή αέρια). Για παράδειγμα, το βραστό νερό περιλαμβάνει τη μεταφορά καθώς αυξάνεται το ζεστό νερό και το πιο δροσερό νεροχύτη.
3. Ακτινοβολία: Μεταφορά θερμότητας μέσω ηλεκτρομαγνητικών κυμάτων. Για παράδειγμα, η ζεστασιά του ήλιου μας φτάνει μέσα από την ακτινοβολία.
Η κατανόηση της μεταφοράς θερμότητας είναι απαραίτητη σε πολλούς τομείς, συμπεριλαμβανομένης της μηχανικής, της φυσικής και ακόμη και του μαγειρέματος!
