Γιατί τα στοιχεία και οι ενώσεις ονομάζονται καθαρές ουσίες;
Ας σπάσουμε γιατί:
* Στοιχεία: Τα στοιχεία είναι η απλούστερη μορφή ύλης, που σημαίνει ότι δεν μπορούν να αναλυθούν σε απλούστερες ουσίες με χημικά μέσα. Αποτελούνται μόνο από έναν τύπο ατόμου. Για παράδειγμα, ο χρυσός (AU) αποτελείται μόνο από άτομα χρυσού.
* ενώσεις: Οι ενώσεις σχηματίζονται όταν δύο ή περισσότερα διαφορετικά στοιχεία συνδυάζονται χημικά σε σταθερή αναλογία. Αυτό σημαίνει ότι η αναλογία των διαφόρων στοιχείων σε μια ένωση θα είναι πάντα η ίδια. Για παράδειγμα, το νερό (H₂O) αποτελείται πάντα από δύο άτομα υδρογόνου και ένα άτομο οξυγόνου.
Αντίθετα, τα μείγματα δεν θεωρούνται καθαρές ουσίες επειδή:
* Μεταβλητή σύνθεση: Τα μείγματα μπορούν να έχουν ποικίλες ποσότητες διαφορετικών ουσιών.
* Χημική σύνδεση: Τα συστατικά ενός μείγματος δεν συνδέονται χημικά μαζί.
Επομένως, τα στοιχεία και οι ενώσεις θεωρούνται καθαρές ουσίες επειδή έχουν σταθερή και οριστική σύνθεση, πράγμα που σημαίνει ότι αποτελούνται μόνο από ένα είδος σωματιδίου, είτε πρόκειται για άτομο είτε για μόριο
