Συσχετίζετε το σχήμα ενός ενζύμου στην ικανότητά του να βοηθά σε μια χημική αντίδραση;
* Μοντέλο κλειδώματος και κλειδιού: Τα ένζυμα λειτουργούν με δέσμευση σε συγκεκριμένα μόρια που ονομάζονται υποστρώματα . Το σχήμα του ενεργού θέσης του ενζύμου (η περιοχή όπου δεσμεύεται το υπόστρωμα) είναι σαν κλειδαριά και το υπόστρωμα είναι σαν ένα κλειδί. Μόνο ένα υπόστρωμα με το σωστό σχήμα μπορεί να χωρέσει στον ενεργό ιστότοπο.
* Μοντέλο προσαρμογής: Ενώ το μοντέλο κλειδαριάς και κλειδιού παρέχει μια βασική κατανόηση, ένα πιο εκλεπτυσμένο μοντέλο είναι το μοντέλο που προκαλείται από το . Αυτό το μοντέλο υποδηλώνει ότι ο ενεργός ιστότοπος του ενζύμου δεν είναι απόλυτα άκαμπτος. Αντ 'αυτού, το ένζυμο αλλάζει ελαφρώς όταν το υπόστρωμα δεσμεύεται, σχηματίζοντας μια πιο ακριβή εφαρμογή.
* Ειδικότητα: Αυτή η ακριβής συμπληρωματικότητα σχήματος μεταξύ ενζύμου και υποστρώματος είναι αυτό που δίνει ένζυμα την εξειδίκευση τους . Κάθε ένζυμο μπορεί να καταλύσει μόνο μια πολύ συγκεκριμένη αντίδραση ή μια μικρή ομάδα σχετικών αντιδράσεων.
* Καταλυτική δραστηριότητα: Το σχήμα του ενζύμου συμβάλλει επίσης στην καταλυτική του δραστηριότητα . Η ενεργή θέση έχει σχεδιαστεί για να φέρει τα μόρια του υποστρώματος σε στενή εγγύτητα και με τον σωστό προσανατολισμό, διευκολύνοντας τη χημική αντίδραση. Αυτό επιταχύνει την αντίδραση σημαντικά σε σύγκριση με την αντίδραση που εμφανίζεται χωρίς το ένζυμο.
Συνοπτικά:
* Το σχήμα ενός ενζύμου καθορίζει ποιο συγκεκριμένο υπόστρωμα μπορεί να δεσμεύσει.
* Αυτή η ακριβής προσαρμογή επιτρέπει την αποτελεσματική κατάλυση της αντίδρασης.
* Οι ελαφρές αλλαγές στο σχήμα του ενζύμου μπορούν να μεταβάλουν τη δραστηριότητά του.
Σκεφτείτε το έτσι:Φανταστείτε να προσπαθείτε να βάλετε ένα τετράγωνο πείρο σε μια στρογγυλή τρύπα. Δεν θα ταιριάζει! Αλλά αν έχετε ένα πείρο που έχει σχήμα όπως η τρύπα, θα ταιριάζει απόλυτα και το έργο γίνεται πολύ ευκολότερο. Τα ένζυμα είναι σαν τα τέλεια σχήματα μανταλάκια που κάνουν τις χημικές αντιδράσεις να συμβαίνουν πολύ πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά.
