Τι είναι το χρωματιστό μόριο που απορροφά το φως;
Εδώ είναι γιατί:
* χρωμοφόρα είναι συγκεκριμένες ομάδες ατόμων μέσα σε ένα μόριο υπεύθυνο για την απορρόφηση του φωτός στο ορατό φάσμα. Αυτή η απορρόφηση είναι αυτό που δίνει στο μόριο το χρώμα του.
* Χρώμα γίνεται αντιληπτή όταν μια ουσία απορροφά ορισμένα μήκη κύματος φωτός και αντικατοπτρίζει ή μεταδίδει άλλους. Για παράδειγμα, ένα κόκκινο αντικείμενο απορροφά όλα τα χρώματα εκτός από το κόκκινο, το οποίο αντανακλάται στα μάτια μας.
Ακολουθούν μερικά παραδείγματα χρωμοφόρων:
* καροτενοειδή: Αυτές οι χρωστικές που βρίσκονται σε φυτά, φρούτα και λαχανικά είναι υπεύθυνα για κίτρινα, πορτοκαλί και κόκκινα χρώματα.
* χλωροφύλλη: Η πράσινη χρωστική ουσία σε φυτά που απορροφά το φως του ήλιου για φωτοσύνθεση.
* ανθοκυανίνες: Αυτές οι χρωστικές σε φυτά παράγουν μπλε, μοβ και κόκκινα χρώματα.
* Αιμοσφαιρίνη: Η πρωτεΐνη σε ερυθρά αιμοσφαίρια που περιέχει μια ομάδα αιμοφόρης (ένα χρωμοφόρο) και συνδέεται με το οξυγόνο.
Έτσι, ένα χρωματιστό μόριο απορρόφησης φωτός αναφέρεται ειδικά ως ένα χρωμοφόρο , λόγω της ικανότητάς του να απορροφά το φως και να συμβάλλει στο χρώμα της ουσίας.
