Τι αλλάζουν τα ένζυμα σχετικά με την ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για να γίνει η χημική αντίδραση;
Δείτε πώς το κάνουν:
* Ενέργεια ενεργοποίησης: Κάθε χημική αντίδραση χρειάζεται μια ορισμένη ποσότητα ενέργειας για να ξεκινήσει, που ονομάζεται ενέργεια ενεργοποίησης. Αυτή η ενέργεια είναι σαν μια "ώθηση" για να πάρει τα μόρια κινούνται και αντιδρούν.
* Ένζυμα ως καταλύτες: Τα ένζυμα δρουν ως βιολογικοί καταλύτες . Επιταχύνουν τις αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνονται στη διαδικασία. Το κάνουν αυτό παρέχοντας μια εναλλακτική οδό αντίδρασης με μια χαμηλότερη ενέργεια ενεργοποίησης .
* Πώς τα ένζυμα χαμηλότερη ενέργεια ενεργοποίησης: Τα ένζυμα συνδέονται με συγκεκριμένα μόρια που ονομάζονται υποστρώματα. Αυτή η δέσμευση δημιουργεί ένα προσωρινό σύμπλεγμα που:
* orients τα υποστρώματα με τρόπο που ευνοεί την αντίδραση.
* στελέχη Τα ομόλογα των υποστρωμάτων, καθιστώντας τους ευκολότερους να σπάσουν.
* παρέχει ένα εναλλακτικό περιβάλλον αντίδρασης Αυτό μειώνει το ενεργειακό φράγμα.
Σκεφτείτε το έτσι: Φανταστείτε ότι πρέπει να πιέσετε έναν ογκόλιθο πάνω από ένα λόφο. Ο λόφος αντιπροσωπεύει την ενέργεια ενεργοποίησης. Ένα ένζυμο είναι σαν να χτίζεις μια ράμπα μέχρι το λόφο. Η ράμπα απαιτεί λιγότερη προσπάθεια για να πάρει το ογκόλιθο στην άλλη πλευρά.
Με τη μείωση της ενέργειας ενεργοποίησης, τα ένζυμα καθιστούν τις αντιδράσεις να συμβαίνουν πολύ ταχύτερα, επιτρέποντας τις βασικές διαδικασίες της ζωής.
