Γιατί υπάρχει μόνο ένα είδος ενζύμου για κάθε βιοχημική αντίδραση;
Εδώ είναι γιατί:
* Ειδικότητα, όχι αποκλειστικότητα: Ενώ τα ένζυμα είναι ιδιαίτερα ειδικά για τα υποστρώματά τους, συχνά καταλύουν παρόμοιες αντιδράσεις με ελαφρώς διαφορετικά μόρια. Για παράδειγμα, αρκετές διαφορετικές πρωτεάσες (ένζυμα αποικοδόμησης πρωτεΐνης) μπορούν να διασπορίσουν τα πεπτίδια, αλλά μπορεί να έχουν διαφορετικές προτιμήσεις για την αλληλουχία αμινοξέων γύρω από τη θέση διάσπασης.
* ισοζύματα: Πολλά ένζυμα υπάρχουν σε πολλαπλές μορφές που ονομάζονται ισοζύματα. Αυτά τα ισοζύματα καταλύουν την ίδια αντίδραση, αλλά μπορεί να έχουν διαφορετικά:
* Κινητικές ιδιότητες (διαφορετικοί ρυθμοί αντίδρασης)
* Διανομή ιστών (Βρίσκεται σε διαφορετικά όργανα)
* Μηχανισμοί ρύθμισης (ανταποκρίνεται διαφορετικά σε αναστολείς ή ενεργοποιητές)
* Εξελικτική ποικιλομορφία: Με την πάροδο του χρόνου, οι οργανισμοί έχουν εξελίξει διαφορετικά ένζυμα για να πραγματοποιήσουν την ίδια αντίδραση, ενδεχομένως με λεπτές διαφορές στην αποτελεσματικότητα ή τη ρύθμιση.
* πλεονασμός: Μερικές φορές, τα πολλαπλά ένζυμα μπορούν να καταλύουν την ίδια αντίδραση, παρέχοντας έναν μηχανισμό δημιουργίας αντιγράφων ασφαλείας σε περίπτωση που ένα ένζυμο είναι ανεπαρκής.
Συμπερασματικά: Ενώ τα ένζυμα είναι ιδιαίτερα συγκεκριμένα, η δήλωση ότι υπάρχει μόνο ένα είδος ενζύμου για κάθε βιοχημική αντίδραση είναι μια υπεραπλούστευση. Η πραγματικότητα είναι πιο περίπλοκη, με πολλαπλά ένζυμα να καταλύουν συχνά παρόμοιες αντιδράσεις ή να έχουν διαφορετικές μορφές με ποικίλες ιδιότητες.
