Ποιος τύπος μορίου είναι κατασκευασμένος από αμινοξέα;
Οι πρωτεΐνες είναι μεγάλα σύνθετα μόρια που διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο σε πολλές βιολογικές διεργασίες. Αποτελούνται από μακριές αλυσίδες αμινοξέων που συνδέονται μεταξύ τους με πεπτιδικούς δεσμούς.
Ακολουθούν μερικά βασικά σημεία που πρέπει να θυμάστε:
* αμινοξέα: Τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Υπάρχουν 20 διαφορετικοί τύποι αμινοξέων που βρίσκονται συνήθως στις πρωτεΐνες.
* πεπτιδικά δεσμούς: Οι χημικοί δεσμοί που συνδέουν τα αμινοξέα μαζί.
* Πολυπεπτιδική αλυσίδα: Μία μακρά αλυσίδα αμινοξέων που συνδέονται με πεπτιδικούς δεσμούς.
* πρωτεΐνη: Ένα σύνθετο μόριο αποτελούμενο από μία ή περισσότερες πολυπεπτιδικές αλυσίδες.
Η συγκεκριμένη αλληλουχία αμινοξέων σε μια πρωτεΐνη καθορίζει τη μοναδική τρισδιάστατη δομή και τη λειτουργία της. Οι πρωτεΐνες έχουν ένα ευρύ φάσμα λειτουργιών στο σώμα, όπως:
* ένζυμα: Καταλύει βιοχημικές αντιδράσεις.
* Δομικά στοιχεία: Παρέχετε υποστήριξη και σχήμα σε κύτταρα και ιστούς.
* ορμόνες: Ενεργούν ως χημικοί αγγελιοφόροι.
* Αντισώματα: Καταπολέμηση λοιμώξεων.
* Πρωτεΐνες μεταφοράς: Μεταφέρετε μόρια σε κυτταρικές μεμβράνες.