Από ποιες οργανικές ενώσεις είναι όλα τα σώματα;
* υδατάνθρακες: Αυτές είναι η κύρια πηγή ενέργειας μας και παρέχουν δομική υποστήριξη. Παραδείγματα περιλαμβάνουν σάκχαρα, άμυλα και κυτταρίνη.
* Λιπίδια (λίπη και έλαια): Αυτά χρησιμοποιούνται για μακροχρόνια αποθήκευση, μόνωση και δομή κυτταρικής μεμβράνης. Παραδείγματα περιλαμβάνουν τριγλυκερίδια, φωσφολιπίδια και στεροειδή.
* πρωτεΐνες: Αυτά εμπλέκονται σε σχεδόν κάθε κυτταρική διαδικασία, συμπεριλαμβανομένης της οικοδόμησης και επισκευής ιστών, της μεταφοράς μορίων και των καταλυτικών χημικών αντιδράσεων (ένζυμα). Αποτελούνται από αμινοξέα.
* νουκλεϊνικά οξέα (DNA και RNA): Αυτά φέρουν γενετικές πληροφορίες και άμεση σύνθεση πρωτεϊνών.
Εκτός από αυτές τις τέσσερις μεγάλες κατηγορίες, υπάρχουν επίσης μικρότερες ποσότητες άλλων οργανικών ενώσεων που υπάρχουν στο σώμα, όπως βιταμίνες, ορμόνες και χρωστικές ουσίες.
Ακολουθεί μια ανάλυση των αναλογιών τους:
* νερό: Περίπου το 60% του βάρους του σώματος είναι νερό.
* πρωτεΐνες: Περίπου το 15-20% του βάρους του σώματος.
* λίπη: Περίπου το 15-20% του βάρους του σώματος.
* υδατάνθρακες: Περίπου το 1-2% του βάρους του σώματος.
* Ορυκτά: Περίπου το 4% του βάρους του σώματος.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ακριβής σύνθεση αυτών των ενώσεων μπορεί να ποικίλει ανάλογα με παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο και η σύνθεση του σώματος.
