Οι οργανικές ενώσεις είναι επίσης ομοιοπολικές ποιες ιδιότητες θα περιμένατε να έχουν ως αποτέλεσμα η οργανική;
1. Χαμηλότερα σημεία τήξης και βρασμού:
* Λόγος: Οι ομοιοπολικοί δεσμοί είναι σχετικά αδύναμοι σε σύγκριση με τους ιοντικούς δεσμούς. Αυτό σημαίνει ότι απαιτείται λιγότερη ενέργεια για να τα σπάσουν, οδηγώντας σε χαμηλότερα σημεία τήξης και βρασμού. Πολλές οργανικές ενώσεις είναι υγρά ή αέρια σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Ανεξαρτησία στο νερό (γενικά):
* Λόγος: Το νερό είναι ένα πολικό μόριο (με θετικό και αρνητικό τέλος). Οι οργανικές ενώσεις, λόγω των δεσμών τους κυρίως άνθρακα-υδρογόνου, είναι συχνά μη πολικές ή μόνο ελαφρώς πολικές. "Όπως διαλύεται όπως," έτσι τα μη πολωτικά οργανικά δεν αναμιγνύονται εύκολα με πολικό νερό.
3. ΦΛΑΣΤΙΚΗ:
* Λόγος: Πολλές οργανικές ενώσεις περιέχουν υψηλό ποσοστό άνθρακα και υδρογόνου. Αυτά τα στοιχεία σχηματίζουν εύκολα διοξείδιο του άνθρακα και νερό κατά την καύση, απελευθέρωση ενέργειας (θερμότητα) στη διαδικασία.
4. Ευελιξία και ποικιλία:
* Λόγος: Η ικανότητα του άνθρακα να σχηματίζει τέσσερις ομοιοπολικούς δεσμούς επιτρέπει ένα ευρύ φάσμα δομών και σχημάτων, από απλές αλυσίδες έως σύνθετα δαχτυλίδια και διακλαδισμένα μόρια. Αυτή η ευελιξία δημιουργεί τη συντριπτική ποικιλία των οργανικών ενώσεων.
5. Αντιδραστικότητα:
* Λόγος: Ενώ οι ομοιοπολικοί δεσμοί είναι γενικά ισχυροί, οι οργανικές ενώσεις μπορούν να υποβληθούν σε διάφορες αντιδράσεις. Η παρουσία λειτουργικών ομάδων (συγκεκριμένες ρυθμίσεις των ατόμων) επηρεάζει την αντιδραστικότητα τους. Για παράδειγμα, οι διπλοί δεσμοί σε αλκένια είναι πιο αντιδραστικοί από τους μεμονωμένους δεσμούς σε αλκάνια.
6. Μονωτήρες:
* Λόγος: Οι ομοιοπολικοί δεσμοί δεν επιτρέπουν την ελεύθερη κίνηση των ηλεκτρονίων, καθιστώντας τις οργανικές ενώσεις γενικά κακούς αγωγούς ηλεκτρικής ενέργειας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλά πλαστικά και πολυμερή χρησιμοποιούνται ως ηλεκτρικοί μονωτήρες.
7. Βιοαποικοδομήσεις:
* Λόγος: Οι ομοιοπολικοί δεσμοί σε οργανικές ενώσεις μπορούν να διασπαστούν από μικροοργανισμούς, οδηγώντας στην αποσύνθεση τους. Αυτό καθιστά πολλά οργανικά υλικά βιοαποικοδομήσιμα, μια ευεργετική ιδιότητα όσον αφορά τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
Παραδείγματα:
* μεθάνιο (CH4): Ένα απλό, μη πολικό αέριο με χαμηλό σημείο βρασμού.
* αιθανόλη (C2H5OH): Μια πολική οργανική ένωση που μπορεί να διαλύεται στο νερό σε κάποιο βαθμό.
* πολυαιθυλενίου (C2H4) n: Ένα πολυμερές μακράς αλυσίδας που χρησιμοποιείται για πλαστικές σακούλες και μπουκάλια, γνωστό για την ευελιξία και τις μονωτικές του ιδιότητες.
Σημαντική σημείωση: Ενώ αυτές είναι γενικές τάσεις, υπάρχουν εξαιρέσεις σε κάθε κανόνα. Ορισμένες οργανικές ενώσεις είναι αρκετά πολικές και διαλυτές στο νερό. Μερικοί είναι πολύ σταθεροί και ανθεκτικοί στην αποσύνθεση. Η πολυπλοκότητα της οργανικής χημείας έγκειται στην κατανόηση των συγκεκριμένων ιδιοτήτων των μεμονωμένων ενώσεων με βάση τις δομές και τις λειτουργικές τους ομάδες.
