Τι είναι ένα λίπος που έχει έναν διπλό δεσμό μεταξύ των ατόμων άνθρακα;

Ένα λίπος που έχει έναν διπλό δεσμό μεταξύ των ατόμων άνθρακα ονομάζεται μονοακόρεστα λίπος .

Εδώ είναι γιατί:

* Αδαρμακευτικά λίπη: Αυτά τα λίπη έχουν τουλάχιστον έναν διπλό δεσμό μεταξύ των ατόμων άνθρακα στις αλυσίδες λιπαρών οξέων τους.

* Μοναδικοποιημένη: Αυτός ο όρος αναφέρεται ειδικά σε λίπη με μόνο ένα διπλό δεσμό.

Μερικά κοινά παραδείγματα μονοακόρεστων λιπών περιλαμβάνουν:

* Όλαιο οξύ: Βρέθηκε στο ελαιόλαδο, τα αβοκάντο και τα καρύδια.

* Παλμιτελεϊκό οξύ: Βρέθηκαν σε μερικά φυτικά έλαια και θαλασσινά.

Τα μονοακόρεστα λίπη γενικά θεωρούνται υγιή καρδιά, καθώς μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων κακής χοληστερόλης (LDL) και να αυξήσουν τα επίπεδα καλής χοληστερόλης (HDL).